（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 3.2 | 82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 19.8 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 47.9 | -47.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 47.6 | -47.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 20.2 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 6.7 | -4.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 26.7 | -16 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 800 | 220 | 580 | mg | | カリウム | 13 | 590 | -577 | mg | | カルシウム | 39 | 38 | 1 | mg | | マグネシウム | 4 | 240 | -236 | mg | | リン | 3 | 490 | -487 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 5.4 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.89 | -1.88 | mg | | マンガン | 0.37 | | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 3 | 27 | -24 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.54 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 7 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 63 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.32 | -1.32 | mg | | ビオチン | 0.2 | 19 | -18.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 備考 | ひねしょうが
別名： ガリ
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |