（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージの栄養素を比較
（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 65.2 | 20.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 14.9 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 12.4 | -12.1 | g | | コレステロール | 0 | 49 | -49 | mg | | 脂質 | 0.4 | 13.1 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 5.8 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 3.7 | 7 | g | | 有機酸 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 灰分 | 2.1 | 3.1 | -1 | g | | ナトリウム | 800 | 910 | -110 | mg | | カリウム | 13 | 200 | -187 | mg | | カルシウム | 39 | 13 | 26 | mg | | マグネシウム | 4 | 16 | -12 | mg | | リン | 3 | 240 | -237 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.06 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | 9 | -8 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.33 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 5 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.68 | -0.68 | mg | | ビオチン | 0.2 | 3.1 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 43 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 2.3 | -0.3 | g | | 備考 | ひねしょうが
別名： ガリ
液汁を除いたもの | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |