（しょうが類） しょうが 漬物 酢漬 とキャンデー類 バタースコッチの栄養素を比較
（しょうが類） しょうが 漬物 酢漬とキャンデー類 バタースコッチの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （しょうが類） しょうが 漬物 酢漬 | キャンデー類 バタースコッチ | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 2 | 87.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6 | -5.9 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 0.2 | 6.5 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 95.9 | -95.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 91.1 | -91.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 91.5 | -90.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 91 | -87.1 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 5.9 | 0.4 | 5.5 | g | | ナトリウム | 1300 | 150 | 1150 | mg | | カリウム | 25 | 4 | 21 | mg | | カルシウム | 22 | 2 | 20 | mg | | マグネシウム | 6 | (Tr) | 6 | mg | | リン | 5 | 2 | 3 | mg | | 鉄 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.41 | (Tr) | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 0 | 0 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 0 | 61 | -61 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 15 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 15 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | (Tr) | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 0 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビオチン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.4 | 2.9 | g | | 備考 | ひねしょうが
別名： 紅しょうが
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |