じゅんさい 若葉 水煮びん詰 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
じゅんさい 若葉 水煮びん詰とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | じゅんさい 若葉 水煮びん詰 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 98.6 | 2.2 | 96.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 17.4 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 56.1 | -56.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 13.1 | -13.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 9.2 | -8.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 20.9 | -19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 3.4 | -3.4 | g | | ナトリウム | 2 | 270 | -268 | mg | | カリウム | 2 | 970 | -968 | mg | | カルシウム | 4 | 120 | -116 | mg | | マグネシウム | 2 | 120 | -118 | mg | | リン | 5 | 440 | -435 | mg | | 鉄 | 0 | 3 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.15 | -1.13 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 29 | 120 | -91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29 | 120 | -91 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 29 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0 | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.22 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 59 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |