じゅんさい 若葉 水煮びん詰 と調味料類 （だし類） めんつゆ ストレートの栄養素を比較
じゅんさい 若葉 水煮びん詰と調味料類 （だし類） めんつゆ ストレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | じゅんさい 若葉 水煮びん詰 | 調味料類 （だし類） めんつゆ ストレート | 差 | 単位 | | 水分 | 98.6 | 85.4 | 13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2 | -2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 8.9 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 1 | | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 8.7 | -7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 3.7 | -3.7 | g | | ナトリウム | 2 | 1300 | -1298 | mg | | カリウム | 2 | 100 | -98 | mg | | カルシウム | 4 | 8 | -4 | mg | | マグネシウム | 2 | 15 | -13 | mg | | リン | 5 | 48 | -43 | mg | | 鉄 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29 | 0 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 17 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 液状だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |