じゅんさい 若葉 水煮びん詰 と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
じゅんさい 若葉 水煮びん詰と魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | じゅんさい 若葉 水煮びん詰 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 98.6 | 23.2 | 75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 24.3 | -23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 0 | 3 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 41.3 | -41.3 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 39.9 | -38.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 9.6 | -9.6 | g | | ナトリウム | 2 | 2200 | -2198 | mg | | カリウム | 2 | 480 | -478 | mg | | カルシウム | 4 | 1200 | -1196 | mg | | マグネシウム | 2 | 73 | -71 | mg | | リン | 5 | 820 | -815 | mg | | 鉄 | 0 | 12 | -12 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.2 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 29 | 39 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 29 | 51 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 160 | -158 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.8 | -6.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 230 | -227 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.79 | -0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |