じゅうろくささげ 若ざや 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
じゅうろくささげ 若ざや 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | じゅうろくささげ 若ざや 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 91.9 | 3.4 | 88.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 31.5 | -29.7 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 40 | -37.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 26 | -24.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 25.2 | -21 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 4.8 | 41.8 | -37 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.7 | 11.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 1 | 1700 | -1699 | mg | | カリウム | 250 | 2700 | -2450 | mg | | カルシウム | 28 | 170 | -142 | mg | | マグネシウム | 36 | 290 | -254 | mg | | リン | 48 | 710 | -662 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.66 | 2.35 | -1.69 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 40 | 5600 | -5560 | μg | | β-カロテン | 1100 | 29000 | -27900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 32000 | -30800 | μg | | レチノール活性当量 | 96 | 2700 | -2604 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 160 | 650 | -490 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.31 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.51 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 150 | 1600 | -1450 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.28 | -0.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 25 | 200 | -175 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： 長ささげ、三尺ささげ
廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |