しそ 葉 生 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
しそ 葉 生と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しそ 葉 生 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.7 | 2.6 | 84.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 10.8 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 12.4 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 26 | -26 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 0.1 | 26.8 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 53.9 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.3 | -51.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 57.9 | -56.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 55.9 | -48.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 140 | -139 | mg | | カリウム | 500 | 500 | 0 | mg | | カルシウム | 230 | 370 | -140 | mg | | マグネシウム | 70 | 40 | 30 | mg | | リン | 70 | 220 | -150 | mg | | 鉄 | 1.7 | 6.5 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.34 | -0.14 | mg | | マンガン | 2.01 | 0.05 | 1.96 | mg | | ヨウ素 | 6 | 41 | -35 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 30 | 16 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 11000 | | 11000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11000 | 85 | 10915 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 560 | 320 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.9 | 5.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 690 | 24 | 666 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.72 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8.1 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.35 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 110 | 82 | 28 | μg | | パントテン酸 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ビオチン | 5.1 | 4.4 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 26 | 53 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名 ： 大葉
試料： 青じそ
廃棄率： 小枝つきの場合40 %
硝酸イオン： 0.1 g | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |