ししとう 果実 油いため とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
ししとう 果実 油いためとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 油いため | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 9.2 | 79.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 14 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 17.9 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 1.7 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 4 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 9.1 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 39.2 | -35.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 42.1 | -36.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 26.8 | -26 | g | | ナトリウム | Tr | 9300 | -9300 | mg | | カリウム | 380 | 430 | -50 | mg | | カルシウム | 15 | 870 | -855 | mg | | マグネシウム | 21 | 460 | -439 | mg | | リン | 39 | 300 | -261 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.46 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 540 | 2200 | -1660 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 2200 | -1660 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 190 | -145 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 52 | 1600 | -1548 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 5.6 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 34 | 18 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.06 | 0.3 | mg | | ビオチン | 3.7 | 25 | -21.3 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 23.5 | -23.5 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |