ししとう 果実 油いため といわのり 素干しの栄養素を比較
ししとう 果実 油いためといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 油いため | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 8.4 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 26.5 | -25.2 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 34.8 | -32.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 11.3 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 36.4 | -32.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 39.1 | -33.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 17 | -16.2 | g | | ナトリウム | Tr | 2100 | -2100 | mg | | カリウム | 380 | 4500 | -4120 | mg | | カルシウム | 15 | 86 | -71 | mg | | マグネシウム | 21 | 340 | -319 | mg | | リン | 39 | 530 | -491 | mg | | 鉄 | 0.6 | 48 | -47.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.39 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.58 | -1.4 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 540 | 25000 | -24460 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 28000 | -27460 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 2300 | -2255 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 52 | 1700 | -1648 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.57 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.07 | -2 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.38 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 34 | 1500 | -1466 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.71 | -0.35 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 49 | 3 | 46 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |