ししとう 果実 油いため とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
ししとう 果実 油いためとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 油いため | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 2.6 | 85.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 18.7 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 20.1 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 49 | -46.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 56.3 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 15.4 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 14 | -12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 19.1 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 6.9 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 17.2 | -11.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.8 | -3 | g | | ナトリウム | Tr | 250 | -250 | mg | | カリウム | 380 | 750 | -370 | mg | | カルシウム | 15 | 81 | -66 | mg | | マグネシウム | 21 | 390 | -369 | mg | | リン | 39 | 830 | -791 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.81 | -1.71 | mg | | マンガン | 0.18 | 2.33 | -2.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 95 | -91 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 28 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 540 | 9 | 531 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 9 | 531 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 1 | 44 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 52 | 0 | 52 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.72 | -1.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 6.7 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.18 | -0.78 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 280 | -246 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.66 | -1.3 | mg | | ビオチン | 3.7 | 80 | -76.3 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |