ししとう 果実 油いため とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
ししとう 果実 油いためとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 油いため | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 8.7 | 79.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 30.2 | -28.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 37.1 | -35.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 4.7 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 6.8 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 19.5 | -16.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 32.6 | -29 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 43.1 | -37.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | g | | ナトリウム | Tr | 120 | -120 | mg | | カリウム | 380 | 1600 | -1220 | mg | | カルシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | マグネシウム | 21 | 91 | -70 | mg | | リン | 39 | 840 | -801 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.4 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 2 | 2 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 0 | 540 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 0 | 45 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 52 | 0 | 52 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 8.81 | -8.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 3.72 | -3.65 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 22 | -20.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 28 | -26.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.28 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 3800 | -3766 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 5.73 | -5.37 | mg | | ビオチン | 3.7 | 310 | -306.3 | μg | | ビタミンC | 49 | 1 | 48 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |