ししとう 果実 油いため と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ししとう 果実 油いためと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 油いため | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 10.9 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 17.3 | -16 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 21.1 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 2.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 54.4 | -51.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 50.6 | -44.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 15.2 | -14.4 | g | | ナトリウム | Tr | 59 | -59 | mg | | カリウム | 380 | 3100 | -2720 | mg | | カルシウム | 15 | 2800 | -2785 | mg | | マグネシウム | 21 | 760 | -739 | mg | | リン | 39 | 330 | -291 | mg | | 鉄 | 0.6 | 120 | -119.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.99 | -1.89 | mg | | マンガン | 0.18 | 10 | -9.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 4 | 200 | -196 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 540 | 2400 | -1860 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 2500 | -1960 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 210 | -165 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 52 | 820 | -768 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7.9 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.75 | -1.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 34 | 290 | -256 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 2.39 | -2.03 | mg | | ビオチン | 3.7 | 62 | -58.3 | μg | | ビタミンC | 49 | 1 | 48 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |