ししとう 果実 油いため と魚類 とびうお 煮干しの栄養素を比較
ししとう 果実 油いためと魚類 とびうお 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 油いため | 魚類 とびうお 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 12.5 | 75.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 68 | -66.7 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 80 | -78.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 1.1 | 1.8 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 3.2 | 2.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 10.9 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.5 | -6.7 | g | | ナトリウム | Tr | 610 | -610 | mg | | カリウム | 380 | 1200 | -820 | mg | | カルシウム | 15 | 1200 | -1185 | mg | | マグネシウム | 21 | 170 | -149 | mg | | リン | 39 | 1300 | -1261 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 4 | 120 | -116 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 540 | 0 | 540 | μg | | レチノール活性当量 | 45 | 9 | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 52 | 1 | 51 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.32 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 32 | -30.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.24 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 34 | 22 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.62 | -0.26 | mg | | ビオチン | 3.7 | 14 | -10.3 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |