ししとう 果実 生 と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
ししとう 果実 生と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 生 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 91.4 | 10 | 81.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 6.7 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 8.3 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 23.7 | -21.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 36.8 | -33.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 58.5 | -52.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 21.7 | -21 | g | | ナトリウム | 1 | 3000 | -2999 | mg | | カリウム | 340 | 5200 | -4860 | mg | | カルシウム | 11 | 430 | -419 | mg | | マグネシウム | 21 | 700 | -679 | mg | | リン | 34 | 320 | -286 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.41 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 210000 | -210000 | μg | | セレン | 4 | 2 | 2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 530 | 780 | -250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 780 | -250 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 65 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 51 | 240 | -189 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.02 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 38 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.2 | 0.15 | mg | | ビオチン | 4.2 | 16 | -11.8 | μg | | ビタミンC | 57 | 20 | 37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
廃棄部位： へた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |