ししとう 果実 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ししとう 果実 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 91.4 | 9.5 | 81.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 9.3 | -8 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 14.2 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 29.2 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 29.2 | -28 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 47.8 | -45.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 21.7 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 67.3 | -61.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 340 | 3200 | -2860 | mg | | カルシウム | 11 | 110 | -99 | mg | | マグネシウム | 21 | 180 | -159 | mg | | リン | 34 | 300 | -266 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.82 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.22 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 4 | 16 | -12 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 530 | 2600 | -2070 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 2600 | -2070 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 220 | -176 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 18 | -16.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 51 | 31 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.68 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.95 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 120 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.08 | -0.73 | mg | | ビオチン | 4.2 | 43 | -38.8 | μg | | ビタミンC | 57 | 15 | 42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
廃棄部位： へた | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |