ししとう 果実 生 とけし 乾の栄養素を比較
ししとう 果実 生とけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 生 | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.4 | 3 | 88.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 20.2 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 19.3 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 47.6 | -47.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 49.1 | -48.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 3.3 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 3.2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 5.8 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 16.5 | -12.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 21.8 | -16.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 340 | 700 | -360 | mg | | カルシウム | 11 | 1700 | -1689 | mg | | マグネシウム | 21 | 350 | -329 | mg | | リン | 34 | 820 | -786 | mg | | 鉄 | 0.5 | 23 | -22.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.1 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.48 | -1.38 | mg | | マンガン | 0.18 | 6.88 | -6.7 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 8 | -4 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 4 | 120 | -116 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 530 | 6 | 524 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 6 | 524 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | Tr | 44 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 51 | Tr | 51 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.61 | -1.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.45 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 180 | -147 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.81 | -0.46 | mg | | ビオチン | 4.2 | 47 | -42.8 | μg | | ビタミンC | 57 | 0 | 57 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
廃棄部位： へた | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |