ししとう 果実 生 とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
ししとう 果実 生とあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 生 | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.4 | 14.2 | 77.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 17.8 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 20.8 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 46.5 | -45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 42.3 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 37.7 | -35.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 24.8 | -21.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 59.6 | -53.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 340 | 1300 | -960 | mg | | カルシウム | 11 | 70 | -59 | mg | | マグネシウム | 21 | 130 | -109 | mg | | リン | 34 | 350 | -316 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.68 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.09 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 210 | -206 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 530 | 8 | 522 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 9 | 521 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 1 | 43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 51 | 8 | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 6.2 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.4 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 130 | -97 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.02 | -0.67 | mg | | ビオチン | 4.2 | 9.6 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 57 | 2 | 55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
廃棄部位： へた | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |