ししとう 果実 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ししとう 果実 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ししとう 果実 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.4 | 5.7 | 85.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 10.2 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 13 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.3 | 12.2 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 29.8 | -27.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 36.9 | -33.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 63.3 | -57.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1 | 40 | -39 | mg | | カリウム | 340 | 1700 | -1360 | mg | | カルシウム | 11 | 540 | -529 | mg | | マグネシウム | 21 | 220 | -199 | mg | | リン | 34 | 400 | -366 | mg | | 鉄 | 0.5 | 29 | -28.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.18 | 4.84 | -4.66 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 4 | 42 | -38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 530 | 380 | 150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 390 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 32 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.4 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 86 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 8.7 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.59 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 33 | 60 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 2.06 | -1.71 | mg | | ビオチン | 4.2 | 28 | -23.8 | μg | | ビタミンC | 57 | 2 | 55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ししとうがらし
廃棄部位： へた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |