ザーサイ 漬物 とアボカド 生の栄養素を比較
ザーサイ 漬物とアボカド 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ザーサイ 漬物 | アボカド 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.6 | 71.3 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 1.6 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 2.1 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 15.8 | -15.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 17.5 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 5.6 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 7.9 | -3.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15 | 1.2 | 13.8 | g | | ナトリウム | 5400 | 7 | 5393 | mg | | カリウム | 680 | 590 | 90 | mg | | カルシウム | 140 | 8 | 132 | mg | | マグネシウム | 19 | 34 | -15 | mg | | リン | 67 | 52 | 15 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.19 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | | 67 | -67 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 87 | -76 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 21 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 83 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.55 | -1.2 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13.7 | Tr | 13.7 | g | | 備考 | 別名： ダイシンサイ
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |