ザーサイ 漬物 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ザーサイ 漬物とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ザーサイ 漬物 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 77.6 | 1 | 76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 11 | -9 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 13.6 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 69.3 | -69.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 69.3 | -69.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 9.1 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 7.4 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 13.9 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15 | 2.2 | 12.8 | g | | ナトリウム | 5400 | 35 | 5365 | mg | | カリウム | 680 | 610 | 70 | mg | | カルシウム | 140 | 130 | 10 | mg | | マグネシウム | 19 | 160 | -141 | mg | | リン | 67 | 320 | -253 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.64 | -1.54 | mg | | マンガン | 0.34 | 5.24 | -4.9 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | Tr | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 24 | 4 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.2 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 54 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.07 | -0.72 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 13.7 | 0.1 | 13.6 | g | | 備考 | 別名： ダイシンサイ
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |