こまつな 葉 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
こまつな 葉 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | こまつな 葉 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 83.5 | 10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 2.5 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 13.3 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 12.2 | -11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 9.2 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 10.2 | -7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | g | | ナトリウム | 15 | 560 | -545 | mg | | カリウム | 500 | 77 | 423 | mg | | カルシウム | 170 | 44 | 126 | mg | | マグネシウム | 12 | 7 | 5 | mg | | リン | 45 | 34 | 11 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | 14 | -12 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 4 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3100 | 27 | 3073 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | 3 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 30 | 3070 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 3 | 257 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 210 | 3 | 207 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 4 | 106 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.08 | 0.24 | mg | | ビオチン | 2.9 | 0.7 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 39 | 2 | 37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.5 g | 添付調味料等を含む
01061中華スタイル即席カップめん、非油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |