ごぼう 根 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ごぼう 根 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごぼう 根 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 2.3 | 79.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 32 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 41.4 | -39.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 1.9 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 19.2 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 36 | -30.3 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 44.3 | -28.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.3 | -7.4 | g | | ナトリウム | 18 | 530 | -512 | mg | | カリウム | 320 | 2400 | -2080 | mg | | カルシウム | 46 | 280 | -234 | mg | | マグネシウム | 54 | 300 | -246 | mg | | リン | 62 | 700 | -638 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.55 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.18 | 3.72 | -3.54 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 1 | 25000 | -24999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 27000 | -26999 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.33 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 68 | 1900 | -1832 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.18 | -0.95 | mg | | ビオチン | 1.3 | 47 | -45.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 210 | -207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 皮、葉柄基部及び先端
硝酸イオン： 0.1 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |