ケール 葉 生 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
ケール 葉 生と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケール 葉 生 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 90.2 | 24 | 66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 6 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 6.7 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 31 | -31 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 66.8 | -65.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 62.6 | -61.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 63.5 | -60.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 4.7 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.6 | 67 | -61.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | g | | ナトリウム | 9 | 66 | -57 | mg | | カリウム | 420 | 160 | 260 | mg | | カルシウム | 220 | 26 | 194 | mg | | マグネシウム | 44 | 20 | 24 | mg | | リン | 45 | 87 | -42 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.55 | 0.4 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 4 | 3 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 38 | 39 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 2900 | 1 | 2899 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 1 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 2900 | 1 | 2899 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 0 | 240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 210 | 5 | 205 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 12 | 108 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.34 | -0.03 | mg | | ビオチン | 4 | 3.5 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 81 | 0 | 81 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： 葉キャベツ、はごろもかんらん
廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： 0.2 g | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |