くわい 塊茎 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
くわい 塊茎 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くわい 塊茎 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 8.4 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 39.4 | -33.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.2 | 17.7 | 6.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 31.2 | -28.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 26.6 | 38.7 | -12.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 9.8 | -8.3 | g | | ナトリウム | 3 | 610 | -607 | mg | | カリウム | 600 | 3100 | -2500 | mg | | カルシウム | 5 | 140 | -135 | mg | | マグネシウム | 34 | 340 | -306 | mg | | リン | 150 | 690 | -540 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.71 | 0.62 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.51 | -2.38 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 4 | 93 | -89 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 4.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2600 | -2599 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 1.21 | -1.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.68 | -2.61 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 20 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.61 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 140 | 1200 | -1060 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.93 | -0.15 | mg | | ビオチン | 7.2 | 41 | -33.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 皮及び芽 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |