くわい 塊茎 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
くわい 塊茎 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | くわい 塊茎 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 10 | 55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 15.5 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.2 | 57.2 | -33 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.6 | 55.6 | -29 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.3 | -5.8 | g | | ナトリウム | 3 | 60 | -57 | mg | | カリウム | 600 | 2700 | -2100 | mg | | カルシウム | 5 | 170 | -165 | mg | | マグネシウム | 34 | 220 | -186 | mg | | リン | 150 | 320 | -170 | mg | | 鉄 | 0.8 | 21 | -20.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | 銅 | 0.71 | 1.08 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.13 | 1 | -0.87 | mg | | ヨウ素 | 1 | 17 | -16 | μg | | セレン | 1 | 10 | -9 | μg | | クロム | Tr | 33 | -33 | μg | | モリブデン | 4 | 13 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | | 3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.52 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.78 | -1.71 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 14 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 0 | 140 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | | 0.78 | mg | | ビオチン | 7.2 | 39 | -31.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 皮及び芽 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |