クレソン 茎葉 生 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
クレソン 茎葉 生と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | クレソン 茎葉 生 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 2.8 | 91.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 6.3 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 7.6 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 24.4 | -24.3 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 0.1 | 27.3 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 60.6 | -60.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 57.7 | -57.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 64.7 | -64 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.5 | 60.4 | -57.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 23 | 360 | -337 | mg | | カリウム | 330 | 360 | -30 | mg | | カルシウム | 110 | 87 | 23 | mg | | マグネシウム | 13 | 9 | 4 | mg | | リン | 57 | 240 | -183 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | 15 | -13 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 20 | 10 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2700 | 100 | 2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 100 | 2600 | μg | | レチノール活性当量 | 230 | 320 | -90 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 190 | 5 | 185 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.65 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 150 | 10 | 140 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.25 | 0.05 | mg | | ビオチン | 4 | 7.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 26 | 0 | 26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： オランダがらし、オランダみずがらし
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.1 g | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |