みずな 塩漬 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
みずな 塩漬とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | みずな 塩漬 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 1 | 87.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 11 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 2 | 13.6 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 69.3 | -69.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 69.3 | -69.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 9.1 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 7.4 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.9 | 13.9 | -8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | ナトリウム | 900 | 35 | 865 | mg | | カリウム | 450 | 610 | -160 | mg | | カルシウム | 200 | 130 | 70 | mg | | マグネシウム | 30 | 160 | -130 | mg | | リン | 60 | 320 | -260 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.64 | -1.58 | mg | | マンガン | 0.25 | 5.24 | -4.99 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1100 | | 1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | Tr | 1100 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 0 | 92 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 130 | 4 | 126 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.2 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.39 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 54 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.07 | -0.68 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 47 | 0 | 47 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： きょうな、せんすじきょうな
廃棄部位： 株元
水洗いし、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.4 g | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |