みずな 塩漬 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
みずな 塩漬とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | みずな 塩漬 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 2 | 86.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 10.4 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 2 | 11.4 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 39.6 | -39.6 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.1 | 40.4 | -40.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 38.8 | -36.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 6.1 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.9 | 43.3 | -37.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | ナトリウム | 900 | 41 | 859 | mg | | カリウム | 450 | 550 | -100 | mg | | カルシウム | 200 | 240 | -40 | mg | | マグネシウム | 30 | 150 | -120 | mg | | リン | 60 | 320 | -260 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.25 | 1.14 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 1100 | 26 | 1074 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 28 | 1072 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 43 | 49 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 130 | 4 | 126 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.64 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 35 | 95 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.18 | -0.79 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 47 | 0 | 47 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 備考 | 別名： きょうな、せんすじきょうな
廃棄部位： 株元
水洗いし、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.4 g | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |