きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 と貝類 あわび 塩辛の栄養素を比較
きゅうり 漬物 ピクルス スイート型と貝類 あわび 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 | 貝類 あわび 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 72.5 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 10.5 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 14.8 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.6 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 190 | -190 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4 | 1.4 | 16 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | 1.3 | 15.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 7 | 9.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 1.4 | 16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.4 | -6.1 | g | | ナトリウム | 440 | 2600 | -2160 | mg | | カリウム | 18 | 180 | -162 | mg | | カルシウム | 25 | 55 | -30 | mg | | マグネシウム | 6 | 88 | -82 | mg | | リン | 16 | 160 | -144 | mg | | 鉄 | 0.3 | 34 | -33.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | マンガン | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 53 | | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 700 | -647 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 58 | -54 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 32 | 92 | -60 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.7 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | 2 | 130 | -128 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.13 | -1.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 6.6 | -5.5 | g | | 備考 | 酢漬けしたもの
硝酸イオン： (Tr) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |