きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 と魚類 いかなご 煮干しの栄養素を比較
きゅうり 漬物 ピクルス スイート型と魚類 いかなご 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 | 魚類 いかなご 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 38 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 34.5 | -34.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 43.1 | -42.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 3.1 | -3.1 | g | | コレステロール | 0 | 510 | -510 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.1 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4 | 1.5 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | 1.4 | 15.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 13.1 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 1.5 | 16.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 11.3 | -10 | g | | ナトリウム | 440 | 2800 | -2360 | mg | | カリウム | 18 | 810 | -792 | mg | | カルシウム | 25 | 740 | -715 | mg | | マグネシウム | 6 | 130 | -124 | mg | | リン | 16 | 1200 | -1184 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.6 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | 0.37 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 53 | 0 | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 10 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 54 | -54 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 32 | 0 | 32 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 50 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.15 | -1.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 7.1 | -6 | g | | 備考 | 酢漬けしたもの
硝酸イオン： (Tr) | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |