きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
きゅうり 漬物 ぬかみそ漬とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.6 | 8.4 | 77.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 39.4 | -37.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 17.7 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 31.2 | -29.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 38.7 | -32.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.6 | 9.8 | -3.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 610 | 1490 | mg | | カリウム | 610 | 3100 | -2490 | mg | | カルシウム | 22 | 140 | -118 | mg | | マグネシウム | 48 | 340 | -292 | mg | | リン | 88 | 690 | -602 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.62 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.51 | -2.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 7 | 93 | -86 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 8800 | -8796 | μg | | β-カロテン | 210 | 38000 | -37790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 43000 | -42790 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 3600 | -3582 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 2600 | -2490 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 1.21 | -0.95 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.68 | -2.63 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 20 | -18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.61 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 22 | 1200 | -1178 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.93 | 0 | mg | | ビオチン | 1.2 | 41 | -39.8 | μg | | ビタミンC | 22 | 160 | -138 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 1.5 | 3.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |