きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 とあまに いりの栄養素を比較
きゅうり 漬物 ぬかみそ漬とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.6 | 0.8 | 84.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.3 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 21.8 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 41.1 | -41.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.1 | 43.3 | -43.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 10.2 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 23.8 | -22.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 30.4 | -24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.6 | 3.7 | 2.9 | g | | ナトリウム | 2100 | 70 | 2030 | mg | | カリウム | 610 | 760 | -150 | mg | | カルシウム | 22 | 210 | -188 | mg | | マグネシウム | 48 | 410 | -362 | mg | | リン | 88 | 710 | -622 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.26 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.97 | -2.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 25 | -24 | μg | | モリブデン | 7 | 13 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 210 | 14 | 196 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 16 | 194 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 1 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 110 | 7 | 103 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9.4 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 45 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.24 | 0.69 | mg | | ビオチン | 1.2 | 33 | -31.8 | μg | | ビタミンC | 22 | 0 | 22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.2 | 5.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |