きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 と調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれの栄養素を比較
きゅうり 漬物 ぬかみそ漬と調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | 差 | 単位 | | 水分 | 85.6 | 52.4 | 33.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.6 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 4.3 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 28.4 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.2 | -27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 32.2 | -27.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 32.3 | -26.1 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 6.6 | 8.8 | -2.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 3300 | -1200 | mg | | カリウム | 610 | 230 | 380 | mg | | カルシウム | 22 | 23 | -1 | mg | | マグネシウム | 48 | 35 | 13 | mg | | リン | 88 | 90 | -2 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.51 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 24 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 210 | 3 | 207 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 4 | 206 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | (Tr) | 18 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 0 | 110 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 1 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 18 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.25 | 0.68 | mg | | ビオチン | 1.2 | 6.2 | -5 | μg | | ビタミンC | 22 | 1 | 21 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 8.3 | -3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |