きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
きゅうり 漬物 ぬかみそ漬と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.6 | 5.7 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 13 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.1 | 12.2 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 29.8 | -25 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 36.9 | -35.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 63.3 | -57.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.6 | 5.8 | 0.8 | g | | ナトリウム | 2100 | 40 | 2060 | mg | | カリウム | 610 | 1700 | -1090 | mg | | カルシウム | 22 | 540 | -518 | mg | | マグネシウム | 48 | 220 | -172 | mg | | リン | 88 | 400 | -312 | mg | | 鉄 | 0.3 | 29 | -28.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.8 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.14 | 4.84 | -4.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 7 | 42 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 20 | -16 | μg | | β-カロテン | 210 | 380 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 390 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 32 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 110 | 86 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8.7 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.59 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 60 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 2.06 | -1.13 | mg | | ビオチン | 1.2 | 28 | -26.8 | μg | | ビタミンC | 22 | 2 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |