きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎの栄養素を比較
きゅうり 漬物 ぬかみそ漬と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 差 | 単位 | | 水分 | 85.6 | 52.9 | 32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.5 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 20.6 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 20.1 | -20.1 | g | | コレステロール | 0 | 88 | -88 | mg | | 脂質 | 0.1 | 21.7 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 5.9 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 2.7 | 3.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 6.6 | 2.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 2100 | 480 | 1620 | mg | | カリウム | 610 | 260 | 350 | mg | | カルシウム | 22 | 130 | -108 | mg | | マグネシウム | 48 | 20 | 28 | mg | | リン | 88 | 270 | -182 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 290 | -290 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 210 | 0 | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 290 | -272 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 10 | 100 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.09 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.88 | -0.83 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.4 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 6.3 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.23 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 100 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.16 | -0.23 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | 22 | | 22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 1.2 | 4.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | 別名： シェーブルチーズ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |