きゅうり 漬物 しょうゆ漬 とたかな たかな漬の栄養素を比較
きゅうり 漬物 しょうゆ漬とたかな たかな漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 しょうゆ漬 | たかな たかな漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 81 | 87.2 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 1.9 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 2.1 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 4 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 6.2 | 4.6 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 4.6 | 4 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 1600 | 0 | mg | | カリウム | 79 | 110 | -31 | mg | | カルシウム | 39 | 51 | -12 | mg | | マグネシウム | 21 | 13 | 8 | mg | | リン | 29 | 24 | 5 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 5 | 7 | μg | | β-カロテン | 570 | 2400 | -1830 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 580 | 2400 | -1820 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 200 | -152 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 83 | 300 | -217 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 23 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 8 | Tr | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 4 | 0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | 硝酸イオン：0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |