きゅうり 漬物 しょうゆ漬 とあまに いりの栄養素を比較
きゅうり 漬物 しょうゆ漬とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 しょうゆ漬 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 81 | 0.8 | 80.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.3 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 21.8 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 41.1 | -41 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.4 | 43.3 | -42.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 10.2 | -2.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 23.8 | -20.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 30.4 | -19.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 3.7 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1600 | 70 | 1530 | mg | | カリウム | 79 | 760 | -681 | mg | | カルシウム | 39 | 210 | -171 | mg | | マグネシウム | 21 | 410 | -389 | mg | | リン | 29 | 710 | -681 | mg | | 鉄 | 1.3 | 9 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.26 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.97 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 570 | 14 | 556 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 580 | 16 | 564 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 1 | 47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 83 | 7 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 45 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.24 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |