きゅうり 漬物 しょうゆ漬 と鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物の栄養素を比較
きゅうり 漬物 しょうゆ漬と鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 しょうゆ漬 | 鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 81 | 39.7 | 41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 8.3 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 48.5 | -48.4 | g | | コレステロール | 0 | 650 | -650 | mg | | 脂質 | 0.4 | 49.9 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 4.2 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 1.5 | 9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 0.6 | 4 | g | | ナトリウム | 1600 | 44 | 1556 | mg | | カリウム | 79 | 130 | -51 | mg | | カルシウム | 39 | 3 | 36 | mg | | マグネシウム | 21 | 10 | 11 | mg | | リン | 29 | 150 | -121 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.85 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 1000 | -1000 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 570 | | 570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 580 | 0 | 580 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 1000 | -952 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 83 | 6 | 77 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.81 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.6 | -7.6 | μg | | 葉酸 | 5 | 220 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 4.38 | -4.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 8 | 7 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | 試料： 調味料無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |