きゅうり 漬物 しょうゆ漬 と魚類 （かれい類） まがれい 焼きの栄養素を比較
きゅうり 漬物 しょうゆ漬と魚類 （かれい類） まがれい 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 しょうゆ漬 | 魚類 （かれい類） まがれい 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 81 | 73.9 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 23.4 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 2.9 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 0.1 | 10.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 1.4 | 3.2 | g | | ナトリウム | 1600 | 130 | 1470 | mg | | カリウム | 79 | 370 | -291 | mg | | カルシウム | 39 | 70 | -31 | mg | | マグネシウム | 21 | 32 | -11 | mg | | リン | 29 | 240 | -211 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 97 | -97 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 570 | 0 | 570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 580 | 0 | 580 | μg | | レチノール活性当量 | 48 | 7 | 41 | μg | | ビタミンD | 0 | 18 | -18 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 83 | 0 | 83 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.1 | -4.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 6 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.75 | -0.63 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 8 | 1 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.3 | 3.8 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |