きゅうり 漬物 塩漬 と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
きゅうり 漬物 塩漬と（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 塩漬 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 75.7 | 16.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.5 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 9 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 9.3 | -8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 17.1 | -13.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | g | | ナトリウム | 1000 | 9 | 991 | mg | | カリウム | 220 | 240 | -20 | mg | | カルシウム | 26 | 27 | -1 | mg | | マグネシウム | 15 | 31 | -16 | mg | | リン | 38 | 110 | -72 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.38 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4 | 18 | -14 | μg | | β-カロテン | 210 | 430 | -220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 440 | -230 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 36 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 46 | 27 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 77 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.39 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 11 | 20 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | Tr | 2.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |