きゅうり 漬物 塩漬 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
きゅうり 漬物 塩漬とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 漬物 塩漬 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 36.2 | 55.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 8.7 | -8 | g | | たんぱく質 | 1 | 9.7 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 27.4 | -27.4 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 0.1 | 29.9 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.8 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 23.9 | -21.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 22.2 | -18.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.1 | 2 | 1.1 | g | | ナトリウム | 1000 | 620 | 380 | mg | | カリウム | 220 | 170 | 50 | mg | | カルシウム | 26 | 14 | 12 | mg | | マグネシウム | 15 | 15 | 0 | mg | | リン | 38 | 74 | -36 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 4 | 300 | -296 | μg | | β-カロテン | 210 | 640 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 790 | -580 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 67 | -49 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 8.2 | -8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 46 | 16 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 9 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.33 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 11 | 1 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 1.6 | 0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |