きゅうり 果実 生 と（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰の栄養素を比較
きゅうり 果実 生と（にんじん類） にんじん ジュース 缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 果実 生 | （にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.4 | 92 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | Tr | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 5.9 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 5.7 | -3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 6.7 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 6.7 | -3.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 1 | 19 | -18 | mg | | カリウム | 200 | 280 | -80 | mg | | カルシウム | 26 | 10 | 16 | mg | | マグネシウム | 15 | 7 | 8 | mg | | リン | 36 | 20 | 16 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 1300 | -1299 | μg | | β-カロテン | 330 | 3800 | -3470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 330 | 4500 | -4170 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 370 | -342 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 34 | 2 | 32 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 13 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.27 | 0.06 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 14 | 1 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
硝酸イオン： Tr | 硝酸イオン： (Tr) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |