きゅうり 果実 生 とそらまめ 全粒 乾の栄養素を比較
きゅうり 果実 生とそらまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 果実 生 | そらまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.4 | 13.3 | 82.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 20.5 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 26 | -25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 37.6 | -35.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 34.3 | -32.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 52.8 | -50.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 9.3 | -8.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 55.9 | -52.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 200 | 1100 | -900 | mg | | カルシウム | 26 | 100 | -74 | mg | | マグネシウム | 15 | 120 | -105 | mg | | リン | 36 | 440 | -404 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.2 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 260 | -256 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 330 | 5 | 325 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 330 | 5 | 325 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | Tr | 28 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 34 | 13 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 260 | -235 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.48 | -0.15 | mg | | ビオチン | 1.4 | 13 | -11.6 | μg | | ビタミンC | 14 | Tr | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |