きゅうり 果実 生 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
きゅうり 果実 生と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 果実 生 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.4 | 6.2 | 89.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 20.3 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | | 2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | | 1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 13.6 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 38.1 | -37 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 51.7 | -48.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.4 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 200 | 2000 | -1800 | mg | | カルシウム | 26 | 470 | -444 | mg | | マグネシウム | 15 | 220 | -205 | mg | | リン | 36 | 320 | -284 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 2.1 | -1.99 | mg | | マンガン | 0.07 | 21 | -20.93 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 1 | 18 | -17 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 330 | | 330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 330 | 900 | -570 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 75 | -47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 9.8 | -9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 34 | 1500 | -1466 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 13 | -12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 210 | -185 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 2 | -1.67 | mg | | ビオチン | 1.4 | 32 | -30.6 | μg | | ビタミンC | 14 | 0 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
硝酸イオン： Tr | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |