きゅうり 果実 生 ととうもろこし 玄穀 白色種の栄養素を比較
きゅうり 果実 生ととうもろこし 玄穀 白色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 果実 生 | とうもろこし 玄穀 白色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.4 | 14.5 | 80.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 7.4 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 8.6 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 71.2 | -69.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 64.8 | -62.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 63.3 | -61.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 9 | -7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 70.6 | -67.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 200 | 290 | -90 | mg | | カルシウム | 26 | 5 | 21 | mg | | マグネシウム | 15 | 75 | -60 | mg | | リン | 36 | 270 | -234 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.18 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 20 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 330 | | 330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 330 | Tr | 330 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 34 | 0 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 28 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.57 | -0.24 | mg | | ビオチン | 1.4 | 8.3 | -6.9 | μg | | ビタミンC | 14 | 0 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
硝酸イオン： Tr | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |