きゅうり 果実 生 と貝類 エスカルゴ 水煮缶詰の栄養素を比較
きゅうり 果実 生と貝類 エスカルゴ 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きゅうり 果実 生 | 貝類 エスカルゴ 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.4 | 79.9 | 15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 11.9 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 1 | 16.5 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 240 | -240 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 0.8 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 0.7 | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 6 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 260 | -259 | mg | | カリウム | 200 | 5 | 195 | mg | | カルシウム | 26 | 400 | -374 | mg | | マグネシウム | 15 | 37 | -22 | mg | | リン | 36 | 130 | -94 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 3.07 | -2.96 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.38 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 330 | | 330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 330 | | 330 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 34 | 5 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 25 | 1 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0 | 0.33 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 14 | 0 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 両端
硝酸イオン： Tr | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |