（キャベツ類） キャベツ 結球葉 生 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
（キャベツ類） キャベツ 結球葉 生とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （キャベツ類） キャベツ 結球葉 生 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 92.7 | 9.3 | 83.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 68.9 | -65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 66.8 | -63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 76.6 | -72.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 6.4 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 84.9 | -79.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | g | | ナトリウム | 5 | 1 | 4 | mg | | カリウム | 200 | 1100 | -900 | mg | | カルシウム | 43 | 37 | 6 | mg | | マグネシウム | 14 | 57 | -43 | mg | | リン | 27 | 81 | -54 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.53 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 49 | 5900 | -5851 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 280 | -279 | μg | | β-カロテン当量 | 50 | 6100 | -6050 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 500 | -496 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 78 | 16 | 62 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.43 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 78 | 260 | -182 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.46 | -0.24 | mg | | ビオチン | 1.6 | 5.3 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 41 | 69 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： かんらん、たまな
廃棄部位： しん
硝酸イオン： 0.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |