きく 菊のり といわのり 素干しの栄養素を比較
きく 菊のりといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 8.4 | 1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 26.5 | -17 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 34.8 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 11.3 | 34.7 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 36.4 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 39.1 | 34.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 17 | -11.8 | g | | ナトリウム | 14 | 2100 | -2086 | mg | | カリウム | 2500 | 4500 | -2000 | mg | | カルシウム | 160 | 86 | 74 | mg | | マグネシウム | 140 | 340 | -200 | mg | | リン | 250 | 530 | -280 | mg | | 鉄 | 11 | 48 | -37 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.39 | 0.23 | mg | | マンガン | 1.34 | 1.58 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 180 | 25000 | -24820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 28000 | -27820 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2300 | -2285 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 4.2 | 20.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 62 | 1700 | -1638 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.57 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 2.07 | -1.18 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 5.4 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 13 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.38 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 370 | 1500 | -1130 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.71 | 0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 3 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |