きく 菊のり とうめ 梅干し 塩漬の栄養素を比較
きく 菊のりとうめ 梅干し 塩漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きく 菊のり | うめ 梅干し 塩漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 72.2 | -62.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 0.5 | 9 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 0.9 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 | 1.1 | 44.9 | g | | 食物繊維総量 | 29.6 | 3.3 | 26.3 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 8.6 | 64.9 | g | | 有機酸 | | 4.3 | -4.3 | g | | 灰分 | 5.2 | 17.6 | -12.4 | g | | ナトリウム | 14 | 7200 | -7186 | mg | | カリウム | 2500 | 220 | 2280 | mg | | カルシウム | 160 | 33 | 127 | mg | | マグネシウム | 140 | 17 | 123 | mg | | リン | 250 | 21 | 229 | mg | | 鉄 | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.07 | 0.55 | mg | | マンガン | 1.34 | 0.11 | 1.23 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 37 | -37 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 5 | 175 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 6 | 174 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 25 | 0.2 | 24.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 62 | 9 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.02 | 0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.89 | 0.01 | 0.88 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.04 | 0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 370 | Tr | 370 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.03 | 1.47 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 18.2 | -18.2 | g | | 備考 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 廃棄部位： 核
ポリフェノール：0.1ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |